Ночь в пустыне

1. 14:00–16:30 — трансфер из отеля в Дубае. Время зависит от сезона, точное время сообщат около полудня в день тура.
2. Прибытие в заповедник Dubai Desert Conservation Reserve. Каждый гость получает платок на голову и бутылку для воды из нержавеющей стали — их можно забрать с собой.
3. 60 минут — сафари по заповеднику на винтажном Land Rover или на верблюде.
4. На закате — шоу соколов.
5. Лагерь бедуинов при свете факелов: встреча с арабским кофе и финиками.
6. Выпечка лепёшек и приготовление кофе у вас на глазах, роспись хной, катание на верблюдах, кальян.
7. Традиционный ужин из четырёх блюд.
8. Эмиратские барабаны и танец йола — к ним можно присоединиться.
9. Ночь — в традиционном каменном домике. С 23:00 до 06:00 электричество в лагере выключено: ни света, ни шума.
10. Утро — завтрак. Если вы добавили полёт на воздушном шаре, шар взлетает на рассвете, а завтрак подают после полёта, в оазисе посреди пустыни, по меню шефа с мишленовской звездой.
11. 09:00–10:00 — возвращение в город.

• Ночёвки в пустыне проходят в сезон: с 1 октября по 30 апреля.
• Трансфер из отеля в Дубае и обратно входит в стоимость: в общей машине с кондиционером, если не заказана частная. Гостей из частных резиденций забирают от ближайшего отеля, если не заказана частная машина.
• При бронировании с детьми до 5 лет необходимо бронировать частную машину.
• Детская цена действует для детей 5–11 лет.
• Возьмите головной убор, солнцезащитные очки и крем, лёгкую удобную одежду и тёплые вещи на вечер и ночь: в пустыне ночью прохладно, особенно с ноября по март.
• Ужин и завтрак входят в стоимость. О вегетарианском, веганском, безглютеновом или другом питании и об аллергиях предупредите при бронировании.
• В лагере есть туалеты.
• Сафари по заповеднику не рекомендуется беременным сроком больше 6 месяцев.
• Часть стоимости идёт на охрану природы Дубая.

• Номера рассчитаны на разное число гостей. Для групп их распределяют автоматически, поэтому пожелания по размещению сообщите при бронировании.
• Лагерь экологичный и стоит посреди живой природы. Безобидные насекомые встречаются редко, но возможны: лагерь регулярно обрабатывают, стараясь не вредить экосистеме пустыни.
• В общей машине каждый гость может взять один рюкзак или одну сумку ручной клади высотой до 50 см. Большой багаж лучше оставить в отеле.
• Если вы едете на частной машине и берёте крупный багаж, предупредите об этом заранее.
• С 23:00 до 06:00 в лагере выключают электричество, поэтому ночью не мешают ни свет, ни звуки.
• В номере есть кровать и хорошее постельное бельё.
• Кондиционеров и обогревателей в номерах нет — одевайтесь по погоде.
• Туалеты общие, душа в лагере нет.

Ужин подаётся по-восточному: закуски для всего стола, затем горячие блюда. Утром — завтрак с яйцами на заказ и блюдами разных кухонь.

Суп

• Шорбат адас — чечевичный суп

Закуски

• Кеббе — фарш из баранины и говядины с кедровыми орехами и специями
• Самбусек — хрустящие пирожки с моцареллой и халуми
• Баба гануш — запечённые баклажаны с дымным ароматом
• Хумус — нут с тахини
• Салат с рукколой и запечённой свёклой
• Фаттуш — салат из свежих овощей с травяной заправкой

Горячие блюда

• Традиционный уззи из баранины: ягнёнок в арабских специях, 6 часов томится в подземной печи. Подаётся с пряным рисом с овощами или с белым рисом
• Харис — курица, томлённая с цельной пшеницей
• Мясо верблюда с овощами
• Курица на углях без костей, с мягкими специями
• Овощной тажин
• Овощной кебаб на гриле с кукурузой

Десерты

• Лукаймат — арабские пончики с финиковым сиропом
• Сезонные фрукты

Напитки к ужину

Арабский кофе, минеральная вода, два свежих сока, Vimto, верблюжье молоко, карак-чай, чай и кофе.

Завтрак

• Яйца на заказ: бенедикт, по-флорентийски, английский завтрак, омлет с сыром или шакшука
• Ближневосточная кухня: фул медамес — бобы с лимоном, оливковым маслом, петрушкой, томатами, луком и специями; шакшука — яйца, приготовленные в томатном соусе
• Азиатская кухня: конджи — рисовая каша; хрустящие пельмени с овощами
• Континентальная кухня: сыры (халуми, фета, чеддер, эмменталь) и нарезка — копчёный лосось, индейка, мортаделла из курицы и из говядины
• Сезонные фрукты, хлеб, круассаны и печенье
• Арабский кофе, чай и свежие соки